El colágeno sirve para proporcionar fuerza a los diferentes órganos y tejidos así como para mantener su elasticidad, el 25% de la piel está hecha con colágeno, asimismo forma parte de la composición normal de los tendones naturales, ligamentos, articulaciones, músculos, piel y de los órganos vitales.

Además de las propiedades de tipo estructural, el colágeno sirve como catalizador para el crecimiento y reparación de casi todos los tejidos del cuerpo, es por eso que cuando existe una deficiencia de colágeno se experimenta debilidad, fatiga, dolores, así como una falta generalizada de energía.